门庭冷清\餐饮业困境 过年订桌全取消-世界上有没有美人鱼

门庭冷清\餐饮业困境 过年订桌全取消 时间:2020年02月17日 12:34:26

门庭冷清\餐饮业困境 过年订桌全取消

图:疫情持续,内地为数不少餐馆选择暂停营业\新华社  持续的疫情,让餐饮业成为遭受冲击最大的行业之一。门店停业、员工待命、生意暴跌……海底捞、老乡鸡、西贝的现状,反映了大部分餐企的生存困境。  「前段时间,我和西贝的老贾(贾国龙)等几位老板在微信群里聊天,发现大家都是『我太难了,老铁』,压力很大。」2月8日,老乡鸡创始人束从轩发布视频称,公司保守估计至少损失5亿。  此前,西贝创始人贾国龙也对外「叫苦」,疫情期间,西贝关闭了全国近300家门店的堂食业务,预计损失至少达7亿。按照目前的现金流加上贷款发工资,最多只能撑三个月。  「简直是天壤之别。」李丹是北京一家鲁菜连锁餐饮品牌的经理,她对大公报表示,今年她所在的门店原本47个包间的年夜饭全订满,按照往年经验,门店每日流水超过20万。年初一至元宵节,往年的订房率大概是中午80%,晚上50%,在疫情发生后全部退订,流水(收入)几乎为零。  复工后情况没好转  复工后的这几天,店内情况没有任何好转。李丹预估,每天的平均流水只有一两千,总共不到一桌人。为了节省成本,服务员实行轮岗制,有三个服务员就够了,来了客人再开灯。  返工潮的来临,或许让外卖收入带来提升空间。但在疫情期间,人们对食物的选择更加谨慎;另一方面,为了预防感染,门店增加了口罩、消毒水等隐形成本,加上外卖骑手紧缺,配送成本较高。  更重要的是,即便等到疫情有所缓和后,消费者的恐慌情绪也未必因此褪去,依旧不愿意走进餐饮门店。李丹认为,餐饮行业的亏损将持续三四个月,甚至半年之久。

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    ▲武汉肺炎疫情延烧,民众上街大多戴上口罩。(图/ NOWnews 资料照)

  • 「丹尼斯」风暴肆虐英国 当局调遣军队参与救灾

    近日,英国遭到冬季风暴「丹尼斯」袭击,导致各地爆发洪水与泥石流等自然灾害。目前,该国英格兰地区有2处、威尔斯南部有1处地区已宣布发生重大事件,呼吁民众注意防灾。此外。英国国防部还于16日派遣了一批军队参与救灾。英国遭到冬季风暴「丹尼斯」袭击,引发南威尔士地区严重洪灾, 图中为遭到洪水淹没的车辆(网络视频截图)灾情严重 多地发布洪水警报据中新网报道,针对风波「丹尼斯」来袭,英国气象局针对该国多数地区发布了大雨橙色警报以及强风黄色警报,代表洪水可能对生命安全造成威胁以及停电,此外,对交通也会有一定影响。由于灾情严重,英国诺丁汉郡和伍斯特郡都有居民紧急撤离。此外,该国目前已经有超过300个地区发布了洪水警报,呼吁民众立即展开应对行动,其中,英格兰地区有4处、威尔士地区有2处地区已经发布严重洪水警报,意味着洪水可能造成生命危险。由于洪水与泥石流等灾情严重,该国南威尔士警方已宣布与多个服务团体联合开展紧急行动,以撤离当地居民。多地交通系统受到影响交通方面,受「丹尼斯」影响,英国多趟航班以及火车均受到不同程度影响。其中,由于道路积水,多趟列车班次遭到取消。铁路当局表示,列车可能出现延误、取消或改变路线等情况,呼吁乘客在出发前提前查询好火车动态。英国各地机场起降也受到影响。当地时间16日上午,英国各地约有170个航班遭取消,影响至少波及2.5万名乘客。其中,易捷航空(EasyJet)更是取消了周末的约350个航班,其中约100个航班原本预计在伦敦盖特威克机场起降。 当局调派军队参与救灾鉴于「丹尼斯」带来的灾情,英国国防部开始在英格兰北部地区的西约克郡部署军队,英国国防大臣华莱士表示,「我们的武装部队随时待命,在当地政府和社区需要时提供支援。」当地时间15日,伴随着狂风暴雨,「丹尼斯」开始袭击英国。在此之前,该国英格兰北部部分地区刚遭到过风暴「西娅拉」的侵袭中。英国环境部门此前表示,连日来的大雨天气使土壤无法吸收更多降水,本轮风暴引发的洪水很可能更加严重。

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